【 ラムフレンチラック豪快一塊！ 】

お洒落な肉といえばフレンチラック！

見た目もとても可愛らしく、
フレンチやイタリアンでは
高級食材として扱われるフレンチラック。

ラム肉は仔羊のお肉☆

マトン(大人の羊)のような強い臭いはなく、
肉質もやわらかくてジューシーなのが特徴です。

ラムの生産国は主に豪州とニュージーランド。

豪州産よりニュージーランド産の方が
若いうちに出荷されていることもあり、
高評価で取引されています。


こちらの商品はニュージーランド産です。
みずみずしい肉感、ふんわりとした弾力、
やさしい肉香がご堪能いただける商品です☆

「ラムが苦手」という方も、
「羊の苦手な臭いがしない」と
高評価をいただいています(*^▽^*)。

そんな理想的なラム肉を豪快に一塊でご提供！

そのままブロックでオーブンで焼いてもOKですし、
１本１本切り離してフライパンで焼いてもOK！

バーベキューにもオススメです☆


【 ラムフレンチラック 】
●子羊のリブロース、アバラ骨の付いたお肉で
一塊だとフレンチラック、骨と骨の間を
切り離したものはラムチョップと呼ばれています。

一塊で８本の骨が付いていますが、端の骨は
切られているので計９枚のチョップが取れます。

●子羊をラム、大人の羊をマトンと呼び、
マトンは独特の香りが強いのが特徴ですが、
子羊は臭いも少なく、軟らかい肉質と、ほどよい香り、
赤身の深い味わいが人気です。

特にニュージーランド産は
生後４～６か月出荷されるので、肉質も非常に柔らかく
高い評価を受けています。

●ニュージーランドの羊たちは、国の基準に則り、
ストレスの少ない自然放牧で大切に育てられています。

さらにこちらの商品は、良質な牧草を育てるために
土壌作りから徹底したこだわりを見せる、
アンズコフーズさんのラム肉です！


【 商品について 】
●原産国・・・・ニュージーランド産
●部位・・・・・ラムフレンチラック cap on
●内容量・・・・約700ｇ
●賞味期限・・・発送日含め5日
●保存方法・・・冷蔵
＊ブロックの為、個体により50ｇ前後の差異があることをご了承下さい


【 ご発送について 】
こちらの商品は単体でご注文の場合”冷凍”でご発送致しますが、他の冷蔵商品と一緒にご購入された場合は冷蔵便にてご発送致します。


【 店頭お受取のお客様 】
商品を当社店頭にて直接お受け取り頂くことも可能です。

その場合は商品をカートに入れず、
お電話にてご注文お願い致します。

※留守番電話・FAX・メールでの
ご注文は承っておりませんのでご注意下さい。


【 お願い 】
お買い物の前に必ず「ショップ情報（お買い物案内）」をお読みください。